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崗位要求

1. 需具備食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷。5年及以上的食品研發(fā)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，其中應(yīng)包括成功管理研發(fā)項目或團隊的經(jīng)歷。

3. 精通食品研發(fā)流程，包括原料選擇、配方設(shè)計、工藝優(yōu)化等。

4. 具備優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)力和項目管理能力，能夠激勵團隊成員，確保項目按時按質(zhì)完成。

5. 需具備敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場趨勢和消費者需求進行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新。

6. 了解并熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)的法律法規(guī)和標準，確保研發(fā)產(chǎn)品的合法合規(guī)性。

7. 勇于嘗試新技術(shù)、新方法，不斷推動產(chǎn)品創(chuàng)新和升級，提升產(chǎn)品的市場競爭力和附加值。

8. 與各部門保持密切溝通，確保研發(fā)項目與生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的順暢銜接。

9. 持續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)和最新技術(shù)進展，不斷提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。

崗位職責

1. 制定研發(fā)部門的戰(zhàn)略規(guī)劃和年度目標，確保與公司整體戰(zhàn)略相一致。

2. 負責研發(fā)團隊的組建、培訓(xùn)和管理，提升團隊的專業(yè)技能和工作效率。

3. 監(jiān)督研發(fā)項目的進度，確保項目按時按質(zhì)完成。

4. 負責新產(chǎn)品的概念設(shè)計、配方開發(fā)、樣品制作和測試。

5. 確保研發(fā)過程符合食品安全法規(guī)和質(zhì)量標準。

6. 管理研發(fā)預(yù)算，控制成本，提高研發(fā)投資的回報率。

7. 跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢，引入新技術(shù)和新工藝，推動產(chǎn)品創(chuàng)新。

8. 維護研發(fā)實驗室的設(shè)備和儀器，保證研發(fā)活動的順利進行。